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漆職人 定池家の日常を口ベタな旦那さんにかわり、やんわりと紹介します。 (漆職人夏子)


by 漆職人夏子

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金沢の風習「氷室饅頭」 2014.07.01

加賀藩では、藩政期から冬場に積もった雪を
「氷室」と呼ばれる保冷庫に保存し
夏場に取り出して氷として利用しながら幕府にも献上していたました
その際に、無病息災を願って食べていた麦まんじゅうを
氷室まんじゅうと言います034.gif

金沢市では、7月1日(旧暦6月1日)に
この氷室饅頭を食べるのが風習として残っています
お店では和菓子屋さんが氷室饅頭コーナーを特設
皆さん列に並んでお買い求めていました
金沢にお嫁に来て15年、私も毎年欠かさず食べています

c0213599_00161156.jpg

と、言うことで今日のコーヒーのおともは「氷室饅頭」
いや~おいしかった~011.gif








by urushisada | 2014-07-01 23:47 | 我が家のこと | Comments(0)

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